花样寿司-户外美食 怎么做好吃又简单
主料
海苔 ：适量东北大米 ：适量
黄瓜 ：适量
胡萝卜 ：适量
火腿 ：适量
鸡蛋 ：适量
辅料
肉松 ：适量金枪鱼 ：少许
千岛沙拉酱 ：少许
煮好的盐水虾 ：少许
淀粉 ：少许
寿司醋 ：少许
具体步骤
1. 将米和水按照1：1的比例煮成饭，煮好后，晾凉。
2. 饭的温度降至用手摸起来不烫，温温的时候，将寿司醋倒入饭中搅拌均与，比例是一碗醋配5碗饭，这个可以自己掌握着来，只要味道是自己喜欢的就行。
3. 黄瓜，胡萝卜，火腿切成长条，胡萝卜用开水焯一下，待用
4. 少量淀粉加水溶解成淀粉液，然后将鸡蛋打入淀粉液中，加入少量盐，打成均与的蛋液
5. 平底锅烧热，加上少量油，倒入蛋液，开小火，煎至蛋皮成金黄色即可。
6. 卷帘上铺上保鲜膜，放上一张海苔，铺满米饭至2/3处，再铺上一层蛋皮，放上火腿，黄瓜，胡萝卜，肉松，挤上沙拉酱，然后卷起来就可以了
7. 切的时候，刀上抹上沙拉酱，切成段摆盘就可以了
1卷的时候要卷的紧一点，这样切的时候才不容易散开2米饭如果太黏的，旁边放点寿司醋，蘸一蘸就好铺一些3刀上可以蘸热水或油，这样切的时候就不会太黏，我用了沙拉酱也很好切的。4卷什么东西自己随意搭配，我不喜欢吃生的胡萝卜，所以焯了下水，喜欢吃生的话，就省略此歩吧。
