炸发糕的做法 炸发糕怎么做

“昨天蒸的发糕剩了点，早饭有粥和鸡蛋，想一想还是将剩下的发糕也做了，有空气炸锅就是方便呀，几分钟就做好了。其实很简单，厨房小白也能做出来。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

炸发糕的做法步骤

• 1、原料：鸡蛋和发糕。

• 2、鸡蛋去皮放入碗中，发糕切2厘米左右的方块。

• 3、鸡蛋打散，加入盐，搅拌均匀。

• 4、将发糕块倒入，搅拌均匀，每一块发糕都沾上蛋液。

• 5、空气炸锅先预热，温度200度。然后将发糕块均匀的放置在烤架上，送入炸锅里。

• 6、炸锅温度200度6分钟，如果铺锡纸的话，就需要翻个面。我没铺锡纸，所以温度比较均匀。

• 7、快来尝一尝吧，最好出锅后晾凉就吃，时间长了如果受潮就不好吃了。

• 8、金黄诱人的炸发糕。

小窍门

没有发糕，馒头也可以的，喜欢甜的，可以将盐换成糖，要想外皮酥脆，加点适量的油就可以的。