红糖发糕的做法 红糖发糕怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

红糖发糕的做法步骤

• 1、准备食材。

• 2、红糖和白糖用200克温水融化。

• 3、取4克酵母粉加到45克温水中搅拌融化。

• 4、面粉中加入泡打粉混合均匀。

• 5、打入2个鸡蛋，加入酵母水和糖水搅拌。

• 6、搅拌均匀无干粉。

• 7、八寸蛋糕模具底部和侧边刷一层薄油。

• 8、倒入面糊，加盖进行发酵。

• 9、发酵至八分满时装饰上红枣，葡萄干。

• 10、冷水上锅，开锅蒸30分钟，关火闷5分钟。

• 11、趁热开始脱模。

• 12、切块，气孔均匀，暄软香甜。

• 13、红糖发糕。