发糕的做法 营养早餐发糕 发糕怎么做

“发糕是以面粉，或玉米粉、大米粉、小米粉、黑米粉等等为主要材料制作而成的大众传统美食，此款营养早餐发糕其味清香，营养丰富、鲜香扑鼻、食而不腻、孔状蜂窝、口感韧弹。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 神级 （难度）

发糕的做法步骤

• 1、盆中加入鸡蛋、白糖。

• 2、打散鸡蛋与白糖搅拌均匀，加入高筋面粉。

• 3、鲜酵母与水混合均匀倒入盆中，再加入牛奶搅拌。

• 4、将其搅拌均匀，盖上盖子发酵。

• 5、发酵好的面再次搅拌均匀。

• 6、将红枣洗净用剪子剪成小条状(去核)。

• 7、青、红丝适量。

• 8、我是用厨房用剪子剪碎的。比刀切省事。

• 9、将红枣先与面搅拌均匀，静置15至20分钟后，均匀撒入青、红丝碎点缀。

• 10、锅中水烧开后放入模具，盖上盖子蒸30分钟，停火后焖5分钟再掀开盖子。

• 11、蒸好的营养早餐发糕。

• 12、这是发糕的底面均匀的蜂窝孔。

• 13、切一刀为二。

• 14、营养早餐发糕美观漂亮、清香扑鼻，弹性好、早餐制作，操作简单。

• 15、由于是高筋面粉制作的发糕，因口感韧弹。

• 16、以前在酒店吃过类似这样的发糕，感觉口感不错，今天做面包余出一些面就临时起意做了此款发糕，效果不错。

• 17、家人非常认可漂亮的发糕诱人食欲，且口感好。