家常炒米饭的做法 家常炒米饭怎么做

“炒米饭是我们日常生活中最常见的，但并不是每个人都能炒好。看似简单的炒米饭，个中自有奥妙。
不过如此，贻笑大方！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

家常炒米饭的做法步骤

• 1、青椒、红椒洋葱、蒜薹、香肠、野山椒，全部切成丁。

• 2、炒锅放油烧热。

• 3、放入香肠、野山椒、红椒翻炒片刻。

• 4、再放入青椒、洋葱、蒜薹同炒。

• 5、放入盐。

• 6、放入鸡精。

• 7、翻炒均匀。

• 8、放入米饭。

• 9、翻炒、按压、炒散，没有结块现象。

• 10、将米饭充分炒热，松散，粒粒分明。

• 11、成品。

小窍门

1.所有配料全切成小丁。
2.炒散炒热，不能有结块现象，粒粒分明。