两面馒头的做法 两面馒头怎么做

“这个做法最不爱吃粗粮的我，一个馒头都不过瘾了。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

两面馒头的做法步骤

• 1、用开水倒入玉米面里面，搅拌均匀。

• 2、放凉，倒入酵母、白糖。

• 3、倒入小麦面粉。

• 4、加适量温水，搅拌成絮状。

• 5、揉成光滑的面团。

• 6、醒好的面团。

• 7、揉面排气。

• 8、分成均匀的剂子。

• 9、整理成馒头，二次醒发。

• 10、冷水上锅，大火烧开转中火烧15分钟，如果馒头做的大就烧20分钟，关火焖5分钟。

• 11、出锅。

• 12、玉米面的香，太棒了。

小窍门

玉米面馒头要想好吃，最重要就是用刚烧开的水把玉米面烫一下，这样口感细腻、香甜。