月亮馒头的做法 月亮馒头怎么做

“可爱的月亮馒头，吃得不是馒头，是好心情。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

月亮馒头的做法步骤

• 1、南瓜蒸熟压成泥，160克，面粉300克，酵母3克，白砂糖5克，揉成光滑的面团，揉一百下。（太干可加一点点水揉）

• 2、发酵2倍大小。（天气如太冷，盖好保鲜膜，放入50度左右的蒸锅里发酵）

• 3、再次排气揉匀面团，取少量面团，加可可粉，少量水揉成黑面团。

• 4、黄面团，用擀面杖擀成长方形，不要太薄了，这是馒头，不是饼干。

• 5、用月亮模具压出月亮型。

• 6、整齐摆放在蒸锅上，稍留些空隙。

• 7、用黑面团揉出各种眼睛，嘴巴，用水沾住。发酵2倍大小。（时间花费挺长，想省时间的，可以用黑芝麻代替）。

• 8、大火蒸15分钟，焖5分钟即可。