蒜蓉烤猪排的做法 蒜蓉烤猪排怎么做

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 高级 （难度）

蒜蓉烤猪排的做法步骤

• 1、猪排切成7-8厘米的小段在水中浸泡一小时去除血水洗净沥过水份备用

• 2、猪排放入调味料一品鲜酱油、蚝油、糖、五香粉、黑胡椒粉、白胡椒粉、味精、料酒

• 3、放入的调味料和猪排充分的拌匀

• 4、蒜去皮剁成蒜蓉

• 5、蒜蓉放入猪排中

• 6、将蒜蓉完全融入到猪排中

• 7、拌匀的猪排装入保鲜袋中放入冰箱冷藏24小时煨制入味

• 8、烤箱上下火180度预热20分钟将猪排摆入烤盘上面盖上锡纸（这样肉质细嫩）上下火250度烤20分钟

• 9、猪排烤20分钟后拿去锡纸再上下火180度烤15分钟

• 10、香浓可口的烤猪排出炉喽

• 11、诱人的蒜蓉烤猪排摆入盘中

• 12、搭配美酒更加爽口

• 13、猪排是男女老少咸宜的美味佳肴

• 14、这样吃即少油又健康

• 15、是家宴的必备拿手菜噢

小窍门

排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。