柳叶馅饼的做法 柳叶馅饼怎么做

“馅饼包成柳叶形，不但外形漂亮皮也薄薄的呢！做馅饼的馅不用拘泥于某一种，喜欢吃什么就拿什么做馅，只要搭配得当都会很美味。这款柳叶馅饼西葫芦和猪肉调馅，营养也很丰富。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

柳叶馅饼的做法步骤

• 1、面粉用温水和成软面团，醒半小时

• 2、西葫芦洗净横着擦成丝，放盐，用手抓一会，放一边杀水

• 3、肉馅里加入葱姜末、料酒、十三香、盐、胡椒粉、酱油、花生油顺时针搅拌

• 4、把西葫芦攥去水放到肉馅盆里，香菜切末也放到肉馅里和西葫芦一起顺时针拌匀

• 5、拌好的馅

• 6、取一面团搓成长条，切成比饺子剂稍大些的剂子，按扁

• 7、擀皮

• 8、放馅

• 9、包成柳叶状

• 10、稍按扁

• 11、饼铛刷少许油，预热，放入馅饼，两面金黄鼓起来了即可出锅。吃的时候依据个人喜好可调些蒜汁。

• 12、柳叶馅饼成品图！

• 13、柳叶馅饼成品图！！

小窍门

1温水和面，面团要软
2西葫芦要攥干，要不成品水塌塌，不好吃
3肉馅和西葫芦都已经用过盐了，盐的用量要掌握好