菇菇肉饼的做法 菇菇肉饼怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

菇菇肉饼的做法步骤

• 1、青椒和香菇切小丁；

• 2、在绞肉中加入青椒丁和香菇丁；

• 3、加入半匙盐、1匙酱油、1匙料酒、半匙耗油、姜泥和少量水拌匀；

• 4、将拌匀的绞肉团成肉饼，放上枸杞；

• 5、将肉饼大火蒸10分钟。

小窍门

1.香菇用干香菇泡发更香，也可以在肉饼中加入泡香菇的水；
2.多加些水可以使肉饼多汁，吃起来更嫩。