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香菇鸡肉馅饼的做法 香菇鸡肉馅饼怎么做

香菇鸡肉馅饼的做法 香菇鸡肉馅饼怎么做

收到金龙鱼河套平原雪花粉,做了闺女念叨好久的香菇鸡肉馅饼。金龙鱼家的粉越发的好用了。

食材明细

温水面团材料
  • 金龙鱼河套平原雪花粉 (300克)
  • 65度温水 (180克)
  • (3克)
辅料
  • 鸡胸肉 (300克)
  • 香菇 (80克)
  • 葱花 (50克)
  • 姜末 (8克)
调料
  • (4克)
  • 鸡精 (4克)
  • 细砂糖 (3克)
  • 酱油 (10ML)
  • 料酒 (10ML)
  • 胡椒粉 (1小匙)
  • 香油 (1大匙)
  • 其他 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

香菇鸡肉馅饼的做法步骤

  • 香菇鸡肉馅饼的做法 香菇鸡肉馅饼怎么做 第2张

    1、1.材料备齐,葱花切碎,鸡肉切成泥。

  • 香菇鸡肉馅饼的做法 香菇鸡肉馅饼怎么做 第3张

    2、2.面团材料放入面包机揉面。

  • 香菇鸡肉馅饼的做法 香菇鸡肉馅饼怎么做 第4张

    3、3.揉成光滑的面团后静置1个小时。

  • 香菇鸡肉馅饼的做法 香菇鸡肉馅饼怎么做 第5张

    4、4.鸡肉泥加入盐搅拌到有粘性后加鸡精,细砂糖,酱油和料酒拌匀。

  • 香菇鸡肉馅饼的做法 香菇鸡肉馅饼怎么做 第6张

    5、5.再加入姜末,白胡椒粉及香油拌匀。

  • 香菇鸡肉馅饼的做法 香菇鸡肉馅饼怎么做 第7张

    6、6.在包入面皮之前加入香菇和葱末拌匀。

  • 香菇鸡肉馅饼的做法 香菇鸡肉馅饼怎么做 第8张

    7、7.面团分割成30克/个的小面团。

  • 香菇鸡肉馅饼的做法 香菇鸡肉馅饼怎么做 第9张

    8、8.面团擀成直径9-10厘米的面片,包上30克左右的内陷。

  • 香菇鸡肉馅饼的做法 香菇鸡肉馅饼怎么做 第10张

    9、9.收紧封口后轻轻压扁些。

  • 香菇鸡肉馅饼的做法 香菇鸡肉馅饼怎么做 第11张

    10、10.平底锅中加适量油,将馅饼放入小火煎到两面金黄色即可。

  • 香菇鸡肉馅饼的做法 香菇鸡肉馅饼怎么做 第12张

    11、可以多做点冷冻,随时随地就可以吃。