香菇肉饼的做法 香菇肉饼怎么做

“广式蒸肉饼，鲜嫩滑口，很下饭！”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

香菇肉饼的做法步骤

• 1、准备的食材。

• 2、香菇需要提前泡软。

• 3、猪肉切小块，加入姜末，搅成肉末。

• 4、香菇切成末。

• 5、肉末、香菇加入蚝油、酱油、孜然粉、生粉、食盐、调味。

• 6、装盘，肉末用筷子扎上孔。

• 7、蒸气上来后，放入蒸锅。

• 8、盖上内盖，防水蒸汽过多（盖上蒸出来比较嫩）

• 9、大火蒸15分钟即可。

• 10、蒸熟后直接打开。

• 11、趁热加入酱油、葱、淋上香油，少许枸杞装饰即可出锅。

• 12、成品。