香脆松软的猪肉披萨怎么做好吃又简单
香脆松软的猪肉披萨，是全家老少都可吃的一道美味，披萨上加猪肉，让这道披萨营养丰富。猪肉的香嫩加上松软的披萨，舌尖上的碰撞会让我们爱上这道美味。经过高温的烘焙，猪肉的蛋白质并不会流失多少，是更加美味而不是营养。吃过一次后，让人恋恋不忘，无法忘记这种美味。
主料
高筋面粉A ：210牛奶A ：180
盐A ：2
猪肉 ：50
洋葱 ：6
低筋面粉A ：90
酵母A ：4
酱油 ：8
奶粉A ：10
糖A ：20
辅料
披萨酱 ：适量马苏里拉芝士 ：适量
油 ：适量
具体步骤
1.把A的材料放入面包机里，启动和面程序。
2.和成面团。
3.把面包机内胆里的面团放入烤箱中，旁边加一碗开水，进行小空间温暖发酵。
4.面团发酵成两倍大，在面团发酵过程中把洗过的猪肉沥干洒上酱油搅拌好备用。
5.取出分成三份面团，各175克左右，盖上保鲜膜放置20分钟。
6.取一面团，在披萨盘底涮上油，把面团擀成饼状，擀成饼状后边上往里卷起涂上油，中间用叉子戳些小孔防止烘烤时膨胀。
7.在披萨饼中刷上披萨酱。
8.撒上小部分芝士。
9.再把猪肉摆放在披萨饼里。
10.撒上油葱末。
11.撒上大部分马苏里拉芝士，烤箱185度预热5分钟，中下层烤10分钟后，再撒少许马苏里拉芝士180度烤5分钟。
12.香喷喷的披萨可以开吃啦！
1喜欢披萨底脆皮的，可以调高烤箱温度至200-210度，根据自家烤箱而定。2马苏里拉芝士在烘烤中途再撒一次，烤出来拉丝效果更好。3饼底用叉子叉上小洞，是防止烘烤时起鼓和膨胀。4猪肉洗好沥干后，再洒入酱油腌制1小时，肉的味道会入味点。
