鲜肉虾包的做法 鲜肉虾包怎么做

“总感觉在家里自己做包子，要发面，要揉面，要剁馅，还要拌馅，又要蒸各种，等做出来都花了两三个小时时间了。做为上班族真的懒得这样弄。
国庆节的时候，非常想吃包子，不过外面卖的又不好吃，馅少不说还不放心，下决定自己做。
去超市买了面粉和肉，面粉没敢多买了，就买了半公斤装的那种。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

鲜肉虾包的做法步骤

• 1、酵母用温水化开，慢慢倒入面粉中搅拌成面絮揉搓成面团。放入温暖处发酵。放入温暖处发酵。面团充分揉匀后，切成均匀的小剂子。

• 2、准备鲜肉馅的佐料：香葱、姜、蒜

• 3、鲜虾处理剥皮

• 4、鲜肉中加入料酒，盐，油，姜末，蒜末，葱末搅拌均匀

• 5、取一个面团剂子，擀成圆片。取内馅放入面皮中央，中心放上一颗虾仁。

• 6、均匀地捏出小折，收口时，把虾尾留在外边，即成小肉包生坯。然后放到蒸锅里，大火蒸约半小时。

• 7、成品

小窍门

面皮要发好才好吃，不然就会变成鲜肉虾饺了。