鲜虾肉滑的做法 鲜虾肉滑怎么做

“这个菜特别适合儿童吃，很鲜。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

鲜虾肉滑的做法步骤

• 1、沙虾去皮和虾线，把虾肉和瘦肉做成肉泥。把除了蔬菜外所有材料放到一起顺同一方向搅拌匀。

• 2、青菜切成小段备用

• 3、锅里加适量水烤开后把肉滑用汤匙弄成小团放到锅里。

• 4、肉滑煮大概四五分钟后加入切好的青菜

• 5、青菜熟后加适量盐就可以出锅了。

小窍门

鲜虾不容易去皮，可以先放冰箱冷冻室冻半小时到1小时，这样拿出来皮很容易剥开了。