咸蛋的做法 简单实惠的咸蛋 咸蛋怎么做

“鸡蛋相比下比鸭蛋实惠点。在家时长会看到妈妈把鸡蛋用黄泥加盐包咸蛋。在网上看到用保鲜膜包咸鸭蛋的方法，想想可以包鸡蛋吗，就试了试还是不错的，简单实惠的咸蛋。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 其他 （工艺）
• 数天 （耗时）
• 简单 （难度）

咸蛋的做法步骤

• 1、鸡蛋，白酒，盐

• 2、鸡蛋洗净备用。

• 3、鸡蛋在白酒内浸湿。浸泡1到2分钟就可以。

• 4、厨房用纸拆成长条，把鸡蛋包上，

• 5、在放到白酒里泡泡。就是这个样了。

• 6、放到盛有盐的袋子来回打滚，让蛋的表面粘上尽量多的盐。

• 7、蛋均匀裹上一层盐。用保鲜膜将裹好盐的鸡蛋包好。放入塑料袋中。

• 8、塑料袋多装几个。（每装一个袋子都要捆紧，装进另外一个袋子里，继续捆紧），扎好最外的袋子口密封。太阳下晒1天，然后放到阴凉处。30天就可以开始食用。想吃咸点就多放几天。

• 9、看看还是不错的吧，家里自己吃吃还是蛮好的。