咸蛋的做法 咸蛋怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 腌 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

咸蛋的做法步骤

• 1、准备好材料

• 2、将鸭蛋洗干净，凉干水

• 3、拿一个干净无水的碗把盐放进去

• 4、拿一干净碗把酒倒里面，把鸭蛋放进去泡20秒

• 5、泡好的鸭蛋放进盐里滚一圈

• 6、拿张保鲜膜把鸭蛋包好

• 7、全部包好后拿去晒太阳，晒2个小时就可以了，这是咸蛋出油的关键，晒好太阳把鸭蛋放在暗凉处大概20天左右就可以吃了