芦笋虾仁饭的做法 芦笋虾仁饭怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

芦笋虾仁饭的做法步骤

• 1、大米淘洗干净，电饭煲40分钟。
• 2、淘米水不要扔掉，芦笋、西兰花、胡萝卜放到淘米水里寖泡20分钟。虾仁洗干净，背部划开，挑虾线，淀粉搓洗干净。
• 3、炒锅烧水，蔬菜切好后，沸水煮变色捞出备用。虾仁煮变色捞出。
• 4、生抽，蚝油，淀粉调汁。锅里放少许油，煸炒芦笋片刻，调味汁倒入，翻炒。米饭盛好，倒入芦笋，摆好虾仁及西兰花，胡萝卜，撒些黑胡椒，黑芝麻装点。完成！

小窍门

1、因为没想发攻略，过程图片未拍，只有成品图。
2、煮蔬菜时，放少许油和盐，保持色泽。