金银满仓的做法 “红色吉祥菜”金银满仓 金银满仓怎么做

“少爷点名要炒饭吃，为了营养全面点，给他做什锦炒饭。
同样也是麦饭石锅的试用菜谱。
不负期望，炒好饭盛出来，锅还是好干净的，名副其实的不粘锅。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

金银满仓的做法步骤

• 1、鲍鱼洗净，冷水下锅。洗鲍鱼之前试了下鲍鱼跳舞，可惜没法帖视频上来。

• 2、煮开锅，只要能轻易把贝肉取下来就可以啦，一般开锅2分钟即可，根据鲍鱼大小的区别而不同。

• 3、取一个鲍鱼切块，红椒切丝，放一起。

• 4、鸡蛋打散。

• 5、热锅放小许食用油，倒入蛋液。

• 6、炒熟。

• 7、倒出来。

• 8、切好的肉丁，白菜，芹菜，青椒，胡萝卜，大葱。

• 9、肉丁直接放煎蛋的锅里翻炒。

• 10、放食盐。

• 11、翻炒至肉丁断生。

• 12、放所有配菜翻炒。

• 13、放生抽。

• 14、翻炒至蔬菜断生。

• 15、放米饭，翻炒。

• 16、放鸡蛋。

• 17、放鲍鱼和红椒。

• 18、翻炒均匀即可。

• 19、装盘。

• 20、成品。

• 21、看看米饭盛出来后的harthsun麦饭石不粘锅，真的不粘哦。

小窍门

不要把米饭全部炒开，留一些白色米粒，才是金银分明。