金玉满堂蒸菜的做法 金玉满堂蒸菜怎么做
“冬季阳光比较少,多吃含有维生素的菜,营养好吃又健康。虽然大家对南瓜大家的叫法不一样,但是都会经常吃到。南瓜有很多食用价值,对健康有好处,而且吃法很丰富。蒸熟直接吃,炖菜,炒菜、煲汤、做馒头、煎饼子等等吃法。年夜菜,就用它做一道好吃又喜庆的菜,菜名很吉祥,简单15分钟就能上桌。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
金玉满堂蒸菜的做法步骤
1、准备好主要的食材。
2、冻的熟玉米,切开用水煮开锅,这样玉米香甜可口。
3、南瓜要削皮,切成小块这样蒸熟得更快些。
4、锅内铺玉米叶子,没有就用笼屉。大火蒸10分钟。
5、菜蒸上了,利于这个时间开始做汤汁了,六月鲜轻盐10克原汁酱油1勺。
6、加味达美清香米醋1勺。醋是助消化的,更好地吸收,芝麻酱1勺,红油适量。
7、菜摆放在盘子里边,调味汁加上即可。
8、菜已上桌了,调味汁加上就开餐。
小窍门
贴士;老南瓜表面纹路清晰,棱越深,瓜瓣儿越鼓越好。用手拍打南瓜,出现发闷的声音,南瓜成熟度高。看瓜蒂,瓜蒂呈绿色,证明瓜摘下来的时间不长。用指头掐一下,皮硬的就是老南瓜。