“金银满钵是广东常语,指赚的钱很多,意思取得丰厚的收入,利润。今天用红火的番茄做为钵装满了金银,寓意好,造型也美观,一白一黄寓意金银,还易做,营养好吃哦。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
金银满钵的做法步骤
1、番茄洗净。
2、从三分之一的地方切开如图。
3、用小勺子小心把肉挖出,如图。
4、2个鸡蛋,白黄分开。
5、分别加少许盐打散。
6、热锅放油,下蛋白用筷子划散。
7、如图,铲出备用。
8、放油,下蛋黄,用筷子划散。
9、如图,铲出备用。
10、把蛋白先装入番茄中。
11、再把蛋黄装在表面。
12、放一粒杞子点缀一下,完成了。
13、成品图。很喜庆。
14、成品图。