准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
大白菜叶 :
适量 红
萝卜 :
适量 金针菇 :
适量 虾米 :
适量 韭菜 :
适量 辅料
盐 :
适量鸡粉 :
适量干贝汁 :
适量 具体步骤
1. 大白菜洗净后焯水。 红萝卜去皮后刨成丝;金针菇去根洗净后焯水;虾米用清水浸软洗净;韭菜洗净后包留几条焯熟备用其余切碎。
2. 将红萝卜丝、金针菇、虾皮、韭菜碎放入盘中,加入适量盐、鸡粉、干贝汁搅拌均匀做成馅。
3. 用大白菜叶将馅包好,用焯熟了的韭菜作绳子绑好。
54. 隔水蒸5分钟即可。