精美小吃萝卜丝豆腐玉米面肉饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:25分钟

水分充足的鲜甜萝卜丝配上口感滑腻腻的豆腐和上玉米面和鲜肉做成一道精美的小吃萝卜丝豆腐玉米面肉饼，饭前饭后都可以吃，还可以作为平时的零嘴食用小孩子和喜欢吃零食的大人的不二选择，热量低口感美味还制作简单，等什么赶紧做起来。

主料

萝卜 ：100
豆腐 ：100
鲜肉 ：50
玉米面 ：200

辅料

香油 ：适量
生抽 ：适量
盐 ：适量
白糖 ：适量

具体步骤

葱姜切末，香菇切丁。

萝卜洗净刨成丝,放入开水锅内，焯烫至萝卜丝变软捞出浸泡在冷水中降温。

豆腐用小勺碾碎。

猪肉馅放入1茶匙盐、胡椒粉、葱姜末、黄酒、生抽搅拌均匀。

捞出萝卜丝略挤水分，放置到案板上用刀粗剁几下，把萝卜汁挤出来放入碗中。

把挤出的萝卜汁分三次加入肉馅中搅打均匀。

萝卜、香菇、肉馅、鸡蛋放入盆中，加入白糖和剩余的盐搅匀。

放入2汤匙的植物油和香油拌匀。

把中筋面粉、玉米面和无铝泡打粉放入盆中拌匀。

最后放入豆腐泥拌匀即可。

平底锅烧热，放入少许的植物油铺满锅面。

用小勺挖一个乒乓球大小的菜面团搓圆。

按扁后放入平底锅内,每一个小饼都这样做好入锅。

小火煎至两面金黄即可。