荞麦韭菜盒子的做法 【东北菜】荞麦韭菜盒子 荞麦韭菜盒子怎么做

“外面一层酥脆，里面包着一层三鲜馅，咬一口，流出的汤汁，味浓。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

荞麦韭菜盒子的做法步骤

• 1、白面:荞麦面的比例2:1，荞麦面不能太多，温水和面，韭菜沥干水，切碎

• 2、肉馅腌制好，三鲜馅的放太多调料，韭菜放在上面，先不要搅拌，上面放好泡发好后的海米

• 3、面团分成大小相等的四份，早上做的，就做的大了一些

• 4、放入适量的肉馅，捏合

• 5、捏一角对折上去

• 6、重复第一步

• 7、每一步都捏角，就完成了

• 8、锅烧热，刷一层油，小火放入

• 9、一面煎制金黄色，翻面，两面煎制金黄色，

• 10、出锅了，咬一口浓浓的汤汁