面食

猪肉韭菜盒子的做法猪肉韭菜盒子怎么做

飘香香面食 3.35W

猪肉韭菜盒子的做法猪肉韭菜盒子怎么做

食材明细

主料

猪肉（300克）
韭菜（适量）
面粉（200克）
开水（100克）
鸡蛋（一个）

辅料

姜（适量）

调料

油（适量）
盐（适量）
生抽（适量）
鸡精（适量）
蚝油（适量）
胡椒粉 （少许）

咸鲜（口味）
煎（工艺）
廿分钟（耗时）
高级（难度）

猪肉韭菜盒子的做法步骤

1、准备好面粉。
2、加入开水，搅拌均匀。
3、搅拌成大面絮。
4、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，室温松弛30分钟。
5、准备好猪肉和韭菜。
6、猪肉切成大块加姜末放入绞肉机中。
7、打成泥，加入一个鸡蛋，再次搅拌均匀。
8、肉泥放入一个大碗中。
9、加盐、鸡精、蚝油、生抽，胡椒粉搅拌均匀。
10、加入韭菜末和油，搅拌均匀，馅就好了。
11、取出面团，搓成长条。
12、切成小剂子。
13、取出一个小剂子，擀成圆面片。
14、包入猪肉韭菜馅。
15、捏成饺子形状，边上捏好花边。
16、依次全部做完，电饼档预热，加油，依次放入生胚，煎3分钟左右。
17、翻面煎煎3分钟左右(期间可以加少许水)。
18、好了。
19、成品图。
20、成品图。
21、成品图。

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