韭菜盒子的做法 喷香韭菜盒子 韭菜盒子怎么做

“春日美味：喷香韭菜盒子不容错过，鲜香美味，皮薄馅多，简直太美味了～”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

韭菜盒子的做法步骤

• 1、韭菜洗净沥干备用。

• 2、鸡蛋备好。

• 3、鸡蛋打散加入少许盐，料酒搅拌均匀备用。

• 4、热锅冷油，下蛋液用筷子划散开来（如图状），盛出备用。

• 5、准备适量面粉，调入少许盐，一半用开水和面，一半用冷水和面。

• 6、调入少许食用油和成软硬适中的面团醒面廿分钟。

• 7、醒面期间，来准备馅料，韭菜切碎放入大碗内，加入适量食用油锁住水份。

• 8、熟玉米粒备好。

• 9、把晾凉的鸡蛋碎，虾皮，蚝油，适量盐搅拌均匀。

• 10、玉米粒放入一起拌匀即可。

• 11、时间到，面团已醒好，揉成光滑的面团，切成大小均匀的面剂。

• 12、按板上撒上少许面粉，把面剂擀成薄片。

• 13、放上馅料做成自己喜欢的形状即可，依次做好。

• 14、电饼铛加热刷油，下入盒子中火烙。

• 15、烙至一面金黄，另翻一面。

• 16、加入少许热水加盖烙两分钟。

• 17、烙至盒子鼓起即熟出锅（太香啦）。

• 18、成品图。

• 19、成品图。

小窍门

春天的韭菜鲜美极了!不容错过哦！
加入少许热水可加快熟透！