饺子皮韭菜盒子的做法 饺子皮韭菜盒子怎么做

“今日晚饭，我做了一道袖珍版的韭菜盒子（饺子皮版）。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

饺子皮韭菜盒子的做法步骤

• 1、韭菜洗净切碎装盆，鸡蛋打入碗中搅拌均匀。

• 2、锅中烧油倒入蛋液成形之后，用锅铲搅散。

• 3、将鸡蛋碎倒入盆中，不能过早加盐而出水。

• 4、准备饺子皮。

• 5、盆中加盐搅拌均匀。

• 6、准备玉米油和硅胶刷子。

• 7、案板之上涂上玉米油，放一张饺子皮就刷上玉米油，一摞共叠放四张饺子皮。

• 8、用擀面杖擀至两倍大。

• 9、撒下一张饺子皮放入馅料。

• 10、上下对折。

• 11、左右对折抱着馅料。

• 12、然后翻面一一码好。

• 13、锅中倒油开小火。

• 14、将面坯放入锅中用小火慢慢煎熟。

• 15、成品图。