韭菜盒子的做法 【东北】韭菜盒子 韭菜盒子怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

韭菜盒子的做法步骤

• 1、开水和面，不用使劲揉，起筋口感就不软了。具体方法可参考我菜谱中“鸡肉卷”的做法。

• 2、韭菜洗净控水。

• 3、鸡蛋打碎，炒散，盛出放凉备用。

• 4、把韭菜切碎，凉后的鸡蛋碎，虾皮放在容器中。

• 5、拌匀，我什么调料都没有放，因为虾皮就是咸的。怕不咸可以多放一些虾皮。

• 6、把面揉成长条。

• 7、均匀切好。

• 8、用手按扁。

• 9、擀成薄厚均匀的椭圆形。

• 10、然后把馅料放在面皮上，然后给宝宝合上😁

• 11、哈哈都被合上了。

• 12、锅内放一汤匙油，中火慢慢煎，先把一面煎透再翻面。

• 13、成啦

• 14、其实我想咬一口的，但考虑要拍图，还是切开看吧。这样做的韭菜盒子，饼皮很软很软，完全是食材本身的原滋味儿，特别鲜。

小窍门

套用一句东北笑话：再好的香水也干不过韭菜盒子Y(^_^)Y