羊肉萝卜汤的做法 补中益气 羊肉萝卜汤 羊肉萝卜汤怎么做

“现在正是吃羊肉的季节，羊肉有暖中补虚、补中益气、开胃健力、益肾气的功效，但常吃羊肉也会上火。萝卜有明目，心脏疾病，益肝，健脾，和胃，补肾，润肠的功能。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 焖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

羊肉萝卜汤的做法步骤

• 1、所有食材。

• 2、萝卜去皮洗净切块，羊肉过水洗净

• 3、锅中放水放入羊肉

• 4、放少许黄酒

• 5、再放少许姜，大火煮开改小火煮30分钟

• 6、放入萝卜，煮开后用小火焖1小时

• 7、放少许盐煮5分钟，最后放少许味精拌匀即可

小窍门

1.先将羊肉过下水除去血水
2.放入萝卜后要用很小的火焖酥