炸酱面（传统版）的做法 炸酱面（传统版）怎么做

“拌面那叫一个香！”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

炸酱面（传统版）的做法步骤

• 1、将黄瓜、胡萝卜切条，肥瘦肉丁分开，干黄酱用水卸开备用

• 2、锅热放少许油放入大料炒香，倒入肥肉丁煸出油再放瘦肉丁翻炒加料酒放入葱、姜煸香

• 3、锅中水开后下入胡萝卜条、面条，煮熟盛盘备用

• 4、淋上炸好的酱，配上菜马即可！

小窍门

依个人喜好更换菜马。
注意火候不要熬糊。