瘦肉鹌鹑卤肉饭的做法 瘦肉鹌鹑卤肉饭怎么做
“这道卤肉饭既简单又省时,也可以根据自己的口味添一些东西,鹌鹑蛋的营养价值是非常高的,对于女性朋友们来说,鹌鹑蛋是非常好的美容护肤品,猪肉为人类提供优质蛋白质和必须的脂肪酸,又可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血哒,大家可以尝试一下,我们也可以相互交流……”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 煲 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
瘦肉鹌鹑卤肉饭的做法步骤
1、准备食材,豆干切成长方形小条
2、瘦肉切成小细条,将紫洋葱剁成小碎块尽量碎一些
3、先炒一下瘦肉,如果瘦肉比较瘦可以适当的放一些油,如果要是喜欢吃肥肉的美眉可以把瘦肉换成五花肉,那样就可以不要放油了,将肉炒到炒出猪油为好
4、瘦肉炒好后,一定要先放紫洋葱,将紫洋葱炒到有点焦了,然后放切好的葱葱炒的差不多再放蒜头
5、把准备好的白砂糖放到锅里,翻炒,炒到肉有一点点咖啡色,会有浓浓香味,一定切记先放糖再放酱油,放酱油一定从两边倒入
6、A放入适当的热水,把切好的豆干,鹌鹑蛋辣椒倒入锅中,在放入适当的五香粉,白胡椒
7、将A和米放在高压锅中25分钟即可,或家里有微波炉的美女们,可以将A和米一起放在微波炉专用蒸饭锅中,选择蒸饭即可,以上两个都没有还可将A和洗好的米放在电饭煲中正常煮饭即可,其实真的很方便的(选择任何一款锅都要将A的酱汤没过洗好的米)