香卤鹌鹑的做法 香卤鹌鹑怎么做
食材明细
- 微辣 (口味)
- 卤 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
香卤鹌鹑的做法步骤
1、食材:鹌鹑(已洗净切开焯水)、干辣椒、桂皮、大料、冰糖。
2、将鹌鹑下入锅中。
3、接着,加入干辣椒、桂皮和大料。
4、加入冰糖。
5、加2小碟酱油。
6、加2小勺盐。
7、加适量的清水。
8、翻动一下煮开。
9、然后,盖上盖、用中小火烧煮15分钟关火,浸泡30分钟。
10、最后,开盖取出,即成。
1、食材:鹌鹑(已洗净切开焯水)、干辣椒、桂皮、大料、冰糖。
2、将鹌鹑下入锅中。
3、接着,加入干辣椒、桂皮和大料。
4、加入冰糖。
5、加2小碟酱油。
6、加2小勺盐。
7、加适量的清水。
8、翻动一下煮开。
9、然后,盖上盖、用中小火烧煮15分钟关火,浸泡30分钟。
10、最后,开盖取出,即成。