韭菜馅饼的做法 韭菜馅饼怎么做

“今天做一个家常小饼，家里的韭菜长势很好，割一刀韭菜包上馅饼，不用炒菜，直接吃饼就可以了，真是省时省力。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煎 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

韭菜馅饼的做法步骤

• 1、面粉里打入一个鸡蛋，放水用筷子搅拌，由于面团太黏，不要用手揉，搅拌至没有干面粉盖上保鲜膜醒发一会。

• 2、准备馅料，把鸡蛋炒熟，粉条木耳用热水泡软，泡软后再用开水煮五分钟捞出切碎，火腿切丁，韭菜切碎，全部放在一个盆里。

• 3、下面调制馅料，倒入花生油、盐、五香粉，瘦了鸡精一起搅拌。

• 4、醒发好的面团，由于粘性太大，手上抹油把面团揪成等份的剂子。醒好的面，用手随便团一团就很光滑。

• 5、用手把饼皮撑薄，由于面醒好了，面的延展性非常好，可以随便用手撑开，放入馅料，像包包子一样收口。

• 6、用手按扁，电饼铛放油加热，把饼坯放进电饼铛烙至两面金黄。

• 7、看看多有食欲！

• 8、里面馅料足足的。