四月吃什么当季节菜

胡萝卜，莴笋，黄瓜，豆芽，荠菜。胡萝卜富含丰富的营养价值，常与猪肉，羊肉，牛肉混合，制作饺子或者是炖制。莴笋也是春季的植物，富含丰富的钾元素，味道清爽，适合清炒或者凉拌食用。黄瓜和豆芽是含水量非常高的蔬菜。荠菜就是人们常说的野菜，这种蔬菜只有春天才有，非常的鲜嫩，可以用来包饺子，口感绵软。