韭菜鸡蛋馅饼的做法 韭菜鸡蛋馅饼（手抓饼版） 韭菜鸡蛋馅饼怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤

• 1、韭菜摘好，洗净晾干。

• 2、韭菜切段儿。

• 3、把韭菜放入盆中，放入适量的油，以减少韭菜出水分。

• 4、碗中打入鸡蛋。

• 5、锅中放油烧热，放入虾皮爆出香味。

• 6、放入蛋液炒熟。

• 7、把鸡蛋弄碎。

• 8、把鸡蛋放入碗中。

• 9、放入蚝油搅拌均匀。

• 10、取出手抓饼备用。

• 11、在手抓饼上放入馅儿。

• 12、然后把皮捏成包子状。

• 13、把锅烧热后放入饼，煎至两面金黄。

• 14、盛盘出锅。

• 15、韭菜鸡蛋馅饼就做好了。

• 16、非常好吃。

• 17、开动吧😋。

小窍门

这次用的馅饼皮是用手抓饼做，速度更快，也可以用传统的方法和面都是一样好吃的。