香干肉片盖码饭的做法 香干肉片盖码饭怎么做

“煮好的米饭盖上炒好的香干肉片就是盖码饭了，搅拌均匀超级美味哦！”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

香干肉片盖码饭的做法步骤

• 1、香干切片

• 2、辣椒切末，蒜切段

• 3、肉肉切片放盐，料酒，淀粉拌匀腌渍5分钟

• 4、肉肉滑至变色盛出来

• 5、放香干中火煎至两面金黄色

• 6、放盐

• 7、加上红辣椒，生抽，老抽

• 8、倒入肉片和香蒜拌匀即可

• 9、煮好的米饭

• 10、将香干平铺在米饭上面

• 11、拌匀即可

• 12、超级美味哦

小窍门

米最好用香米，肉肉要腌渍5分钟，香干煎至2面金黄色。