肉末盖饭的做法 肉末盖饭怎么做

“猪肉含铁元素，香菇含锌元素。另外多加些蔬菜补充维生素，丰富餐桌，希望宝宝营养更均衡。”

食材明细

• 葱香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

肉末盖饭的做法步骤

• 1、准备食材。

• 2、胡萝卜、洋葱、香菇切丁，包菜切丝，总之所有的菜都要小点，入味。

• 3、热锅下油，葱姜爆锅，加入肉馅翻炒（肉馅新鲜的，冷冻的都可以，我的是冷冻的）。

• 4、肉末翻炒至发白，当少许食盐，酱油调色。

• 5、加入香菇翻炒1分钟左右，加入少许水，防止糊锅，也可以更好的大火煮下香菇（因为香菇吃火大，需要多煮会）

• 6、依次放入洋葱、胡萝卜，先翻炒再加水，不用太多，没不过肉为准（浇大米的话可以多点汤，我用的糯米比较粘，所以汤少点）煮5-8分钟。

• 7、放入包菜丝，炒软，加点味极鲜提味。

• 8、出锅。

小窍门

不只是猪肉馅，也可以是鸡胸肉，只要自己喜欢的都可以举一反三😃。