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肉片炒香干的做法 肉片炒香干怎么做

肉片炒香干的做法 肉片炒香干怎么做

天热就懒得煮菜了,这道肉片香干荤素搭配,一盆搞定,微辣,很下饭

食材明细

主料
  • 前腿肉 (一块)
  • 辣椒 (两个)
  • 香干 (两块)
辅料
  • (适量)
  • 味精 (一勺)
  • 酱油 (两勺)
  • 料酒 (两勺)
  • 葱花 (适量)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

肉片炒香干的做法步骤

  • 肉片炒香干的做法 肉片炒香干怎么做 第2张

    1、准备材料备用

  • 肉片炒香干的做法 肉片炒香干怎么做 第3张

    2、肉洗净去皮切片

  • 肉片炒香干的做法 肉片炒香干怎么做 第4张

    3、辣椒洗净去头去尾切块,香干切条

  • 肉片炒香干的做法 肉片炒香干怎么做 第5张

    4、热锅下油爆香肉片

  • 肉片炒香干的做法 肉片炒香干怎么做 第6张

    5、加料酒,酱油上色翻炒

  • 肉片炒香干的做法 肉片炒香干怎么做 第7张

    6、加香干翻炒均匀

  • 肉片炒香干的做法 肉片炒香干怎么做 第8张

    7、最后放辣椒翻炒断生即可

  • 肉片炒香干的做法 肉片炒香干怎么做 第9张

    8、加味精,葱花翻炒均匀即可

  • 肉片炒香干的做法 肉片炒香干怎么做 第10张

    9、装盘成品图

小窍门

先炒熟肉片,因为香干是熟的,辣椒一翻也能熟不能炒太久辣椒,容易出汤汁