嫩肉盖饭的做法 嫩肉盖饭怎么做

“自己一个人在家的时候，炒一个菜太单调，炒多了就有剩饭的风险。所以我自己在家的时候经常做这样一碗饭，稍微搭配几样，方便快捷，尤其是上班的时候，外面的外卖卫生堪忧不说，吃多了就觉得没什么想吃的，提不起胃口，自己带个便当，卫生美味，而且很划算。里面的菜可以根据自己的喜好来调节。。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

嫩肉盖饭的做法步骤

• 1、里脊肉切片

• 2、大蒜剥皮切成末儿

• 3、切好的里脊肉片儿加入食用油，耗油，日式烤肉料，黑胡椒粉，蒜蓉，淀粉，少许水，用手抓匀

• 4、腌制半个小时左右

• 5、火腿肠切片，下锅过下油

• 6、锅内入油，煎熟荷包蛋，想吃糖心荷包蛋的之前有菜谱介绍，可以翻看我之前的菜谱

• 7、锅内入油，腌制好的肉片儿下锅滑熟

• 8、米饭提前蒸好的，就是一人份的量，肉片儿，火腿依次码好，盖上荷包蛋

• 9、薄荷和黑芝麻是用来装饰的，大功告成。。肉片儿超级嫩，有这样一碗饭，工作日也是元气满满