发面香菇肉煎饼的做法 发面香菇肉煎饼怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

发面香菇肉煎饼的做法步骤

• 1、将面粉和酵母、水、入面包机启动和面程序至10分钟时，加入黄油一起揉至结束。（面团只揉面一次就可以了）

• 2、面团发酵至两倍大。接下来制作馅料。

• 3、将所有材料洗净切碎。

• 4、切好的材料和肉馅混合，加入两勺盐。（咸度随个人口味调至）

• 5、一勺白糖。

• 6、老抽和生抽，香油，胡椒粉。

• 7、混合均匀成馅料。

• 8、取出发酵好的面团，切成若干份。

• 9、搓圆压扁成圆片，包入馅料。

• 10、捏紧收口。

• 11、压扁成饼状。

• 12、上锅入少许油加热，放入面饼，用中小火煎至两面金黄，加入3大勺水。

• 13、盖紧焖煮至快干时打开盖，两面不停的翻煎至熟干身完成。

• 14、成品。

• 15、成品。