香煎鸡肉饼的做法 香煎鸡肉饼怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 煎 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 高级 （难度）

香煎鸡肉饼的做法步骤

• 1、鸡胸肉剁碎。

• 2、放料酒，黑胡椒海盐碎拌匀。

• 3、放入排骨汤拌匀。

• 4、放入鸡蛋搅拌均匀。

• 5、分次放入淀粉搅拌均匀。

• 6、拌好的肉馅。

• 7、平底锅刷油，把肉馅放模具里整形，最小火煎。

• 8、底部受热凝固后用硅胶刮刀沿模具里边转一圈，即可脱模。再做下一个。

• 9、依次做好。全程用最小火，做好后盖上盖子继续煎。

• 10、煎2面金黄熟透即可。

• 11、成品图。

• 12、成品图。