肉松玉米面发面饼的做法 肉松玉米面发面饼怎么做

“做面包剩下的牛奶，加上点玉米面发酵后，加入鸡蛋和肉松，烙出咸甜口的玉米面饼非常美味哦！”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 烙 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

肉松玉米面发面饼的做法步骤

• 1、玉米面加入牛奶自然发酵约10小时

• 2、，发酵好的玉米面

• 3、小苏打加入适量的水稀释，加入发酵好的玉米面中搅拌均匀，闻着没有酸味即可，打入1个鸡蛋拌匀

• 4、加入肉松，少加一点白糖

• 5、搅拌均匀

• 6、平底锅加入适量的油，舀入一勺玉米面糊

• 7、两面烙熟即可

• 8、出锅。

小窍门

1.发面略稀一点才好。
2.小苏打慢慢加，闻着没有酸味即可，通常100g面加1g小苏打。
3.不喜欢自然发酵可以用酵母发面。