香煎牛肉饼的做法 香煎牛肉饼怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香煎牛肉饼的做法步骤

• 1、牛肉、五花肉。

• 2、胡萝卜、小葱、葱头（用洋葱也一样）。

• 3、把配菜切成碎末。

• 4、把牛肉和猪肉切成块，放入一个鸡蛋，加入盐、蚝油、酱油、胡椒粉、木薯淀粉。

• 5、打成肉泥。

• 6、切好的配菜倒入肉泥中。

• 7、搅拌均匀后，加入油锁住水分。

• 8、把肉泥搓成大一点的圆球。

• 9、再按成饼状。

• 10、平底锅热油，肉饼入锅煎。

• 11、煎至两面焦黄。

• 12、加入小半碗清水，盖盖焖3至5分钟。

• 13、时间到，牛肉饼熟了。

• 14、成品。外酥里嫩，配米饭，做汉堡都特别棒！