发面香葱饼的做法 发面香葱饼怎么做

食材明细

• 葱香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

发面香葱饼的做法步骤

• 1、面粉加入酵母，泡打粉

• 2、加入温水调成絮状

• 3、揉成光洁的面团，醒发

• 4、准备30克面粉，加入盐，五香粉

• 5、起油锅，放入猪油烧至七成热

• 6、倒入面粉碗，做成油酥

• 7、面团发酵至原来的两倍大

• 8、再次揉成光洁的面团

• 9、葱切葱花

• 10、揪成大小均匀的挤子

• 11、擀成牛舌状

• 12、抹上一层油酥，撒上葱花

• 13、从一端卷起

• 14、再次卷起

• 15、用擀面杖擀成薄饼状，醒发十分钟

• 16、平底锅倒入一层底油，下饼胚煎制

• 17、煎制两面金黄即可

• 18、成品

• 19、成品