好吃的塔菜冬笋炒年糕怎么做好吃又简单
塔菜冬笋炒年糕是用塔菜、冬笋以及年糕三种食材作为主要的原材料加工制作而成的，塔菜属于绿色蔬菜，含有丰富的维生素，冬笋则是口感清脆爽口，味道鲜香，年糕有不错的嚼劲，三种食材的搭配组合，营养丰富而且美味可口，值得制作和品尝。
主料
塔菜 ：适量熟冬笋 ：适量
年糕 ：适量
辅料
盐 ：适量具体步骤
塔菜切去根部洗净，熟冬笋切片；里脊肉切丝，加入料酒、生抽、胡椒粉、片粟粉各适量拌匀，腌制15分钟；年糕买来已切片，包装袋没开封时是放在冰箱的冷藏里，所以从冰箱拿出来后要浸泡在冷水里2小时，等炒之前把水倒掉沥干待用；
炒锅加热倒入油，把肉丝炒散变色盛起；
加入油烧热，下冬笋片稍稍煸炒后，加入塔菜用大火快速炒至6、7分熟，倒入年糕片翻炒，加少许盐至年糕慢慢变软，最后再加入肉丝和鸡粉炒匀即可
