芥菜冬笋炒五花肉怎么做好吃又简单
芥菜冬笋炒五花肉是一道家常小菜，深得大众的喜欢。这道菜肥而不腻，嚼起来口感特别好，五花肉Q弹的口感更是让人赞不决口。有了芥菜和冬笋的结合，使得这道菜更靓丽，五花肉的味道也更加香甜，真是色香味俱全，是道让人值得一尝的小菜。
主料
五花肉 ：500冬笋 ：100
芥菜 ：50
辅料
料酒 ：10盐 ：适量
生抽 ：5
鸡精 ：适量
具体步骤
把冬笋去掉皮洗净用清水煮熟切片
芥菜切碎用盐腌制一会把水分挤出
五花肉洗净冷水入锅煮开煮两到三分钟，随即捞起。
把捞起的五花肉切片
.五花肉入锅煎把五花肉的油全煎出来
.五花肉煎至金黄把多余的油倒掉一些，留一些油倒入笋片和芥菜
翻炒均匀放入盐料酒生抽
.淋入蚝油鸡精炒匀再加点水煮至一两分钟
出锅
