冬笋炒红虾的做法 冬笋炒红虾怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

冬笋炒红虾的做法步骤

• 1、红虾解冻，香菇泡发，冬笋洗净。

• 2、红虾去除黑线，冬笋切片。

• 3、锅中烧水煮冬笋三分钟，去除草酸，捞出控干水分。

• 4、香菇切片继续泡发红虾切段放料酒盐。

• 5、放葱姜碎腌制十分钟。

• 6、锅中放油炒红虾至变色。

• 7、放香菇煸炒半分钟，然后放入焯好的冬笋片烹入生抽，料酒，蚝油炒匀。

• 8、装盘。