红糖南瓜刀切馒头的做法 红糖南瓜刀切馒头怎么做

“哥哥家的小孙子可爱吃这个馒头了，每天上午出去逛逛时都要带一小块当点心😋😋”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

红糖南瓜刀切馒头的做法步骤

• 1、南瓜去皮去瓤切成片。

• 2、上锅蒸熟。

• 3、南瓜压成泥，放入红糖搅拌融化。

• 4、面粉、酵母混合，用南瓜泥和成光滑的面团，盖湿布放温暖处发酵。

• 5、发酵好的面团。

• 6、面团取出，放案板上按揉排气，搓成长条。

• 7、中间划一刀，切成小块。

• 8、放到笼屉里二次饧发。

• 9、饧发好的馒头胚，在开口处放上红糖，冷水上锅蒸，水开上汽后15分钟，关火虚蒸5分钟开盖。

• 10、喧软香甜馒头，好吃😋