榨菜牛肉盖浇饭的做法 榨菜牛肉盖浇饭怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

榨菜牛肉盖浇饭的做法步骤

• 1、煲好的米饭。

• 2、榨菜、牛肉丝、青椒丝、蒜片。

• 3、芡汁。

• 4、将牛肉丝放点盐、酱油、淀粉、料酒、油拌匀。

• 5、起锅热油，爆香蒜。

• 6、倒入牛肉丝炒至变色。

• 7、将炒好的牛肉铲至一边，下榨菜和青椒炒至断生。

• 8、倒入芡汁。

• 9、大火烧至沸腾。

• 10、盛好米饭。

• 11、将榨菜牛肉青椒丝铲入米饭表面，盖浇饭完成。牛肉嫩滑，青椒榨菜特别下饭。