圆葱牛肉盖浇面的做法 圆葱牛肉盖浇面怎么做

食材明细

• 孜然 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

圆葱牛肉盖浇面的做法步骤

• 1、准备好材料。

• 2、圆葱洗净切成块。

• 3、放入入碗水中洗一遍，掰成小块。

• 4、牛肉卷从中间切断。

• 5、油锅加热，倒入适量的孜然炒香。

• 6、加入牛肉卷。

• 7、加入少量酱油，炒至八分熟。

• 8、加入圆葱洗净炒。

• 9、炒至圆葱微软，加入少量鸡精，炒匀即可。

• 10、煮面，将水煮沸，倒入面条。

• 11、煮沸之后倒入少量冷水，再煮开，如此三次，面没有硬心即可。

• 12、将面放入漏盆里，冲水直至面凉。

• 13、将面捞出倒入盘子中。

• 14、加入炒好的圆葱牛肉。

• 15、成品。